바를 시작하는 데 필요한 중요한 도구는?

바를 시작하는 데 필요한 중요한 도구는?

칵테일 비디오를 만들면서 자주 받는 질문 중 하나가 '바를 시작하는 데 필요한 도구는 무엇인가요?'.

'내가 추천하는 바툴 목록을 작성했으며 '스타일과 브랜드 명'에 대한 선호도를 갖추어왔어요.

자신의 바를 준비하기 위해 필요한 도구에 대한 추천과 타임스탬프를 아래에 링크하고, 집에서 칵테일을 만드는 사람이나 프로 바텐더라도 도움이 될 것이라고 생각해요.

시작해보죠.

칵테일을 만들 때 유용한 재아는?

기존 구매한 가벼우면서 저렴하며, 여러 크기의 원래 재아들을 사용했어요.

내부에 표시가 있는 재아들이 있는 것을 알게 되어 한 가지 재아들로 다양한 양을 측정할 수 있는 걸 깨달았죠.

일본식 재아와 OXO의 재아 중에서 이제는 OXO의 이중 재아를 선호하는데, 내손이 젖거나 재아 자체가 젖어도 꽉 잡을 수 있어요.

OXO의 재아는 측정 등이 명확하고, 손이 젖어도 견고한 잡을 수 있는 러버 그립이 있어 효과적이에요.

반도체도 한 손가락을 사용해 빠르고 효율적인 칵테일 제작 기술을 사용할 수 있죠.

칵테일 쉐이커 종류와 추천

칵테일 쉐이커에는 코블러 쉐이커와 보스턴 쉐이커 두 가지 주요 스타일이 있어요.

코블러 쉐이커는 세 부분으로 구성되어 있고, 얼음 걸러내는 기능이 내장되어 있죠.

보스턴 쉐이커는 16온스 핀트 글라스나 치터 틴과 함께 제공돼요.

저는 진동 후 뚜껑을 열기 어려운 집착 현상을 싫어하므로 뚜껑이 쉽게 열리는 보스턴 쉐이커를 추천해요.

내구성이 좋고 간단한 코리코 브랜드의 무게감 있는 쉐이커 세트를 사용하고 있어요.

이 쉐이커는 넘어지기 쉽지 않아요.

콕테일 필터링을 위해 중요한 도구는?

호손 스트레이너와 주렙 스트레이너 두 가지 필터링 도구 중 호손 스트레이너는 쉐이커 상단에 놓는 거예요.

다만 다용도성 측면에서 호손 스트레이너는 필수품 중 유일한 것인데, 믹싱 글라스 상단에 완벽히 맞죠.

호손 스트레이너는 큰 얼음 조각을 잡는 열린 게이트와 작은 얼음 조각을 잡는 닫힌 게이트 두 가지 방식으로 얼음을 걸러내요.

주요 칵테일 스트레이너 비교

칵테일 스트레이너로 OXO와 Cocktail Kingdom 브랜드가 있어, 주요 차이는 스프링 코일이에요.

Cocktail Kingdom의 코일은 빽빽하게 감겨 얼음조각을 걸러내지만, 작업이 느릴 수 있어요.

OXO는 빠르게 따를 수 있지만 모든 얼음 조각을 제거하려면 이중 스트레이닝이 필요하죠.

바에서는 빠른 따름이 중요해 OXO를 선호하며, 이중 스트레이닝이 필요한 경우도 있어요.

칵테일 킹덤은 견고하고 효과적이지만 OXO는 가볍고 편안하며 빠른 따름에 적합해요.

마지막으로, 미세한 메쉬 스트레이너는 칵테일 쉐이킹 후의 재료 필터링에 사용돼 과일 조각, 얼음 조각 또는 주스 중의 희소한 부분을 걸러내는 데 도움이 됩니다.

꼭 살펴보시길 추천해요.

칵테일 믹싱글래스의 중요성은?

칵테일 믹싱 글래스의 중요성에 대해 소개해요.

홀더가 어딘가 붙어있어 흔들리지 않고, 굵은 유리로 내구성이 좋아요.

또한 수평주위 없는 분리없는 한 조각 유리로 구멍을 치는 줄이고, 음료물에 눌러버려 얼음을 깰 수 있는 수직 줄이 없어서 편리해요.

그리고 좋은 디자인의 다채로운 크리스탈입니까 찾아 사용하면 더 조화로운 맛이 추가될 거예요.

바티스판에서 필수적으로 사용되는 도구는?

바티스판 기본 필수도구인 믹싱글래스와 숟가락을 사용해요.

숟가락은 길이가 다양하며 작은 양을 측정하거나 술을 층층히 두르기에 유용하죠.

칵테일 킹덤에서 온 Hoffmann 숟가락은 간편하고 편안한 손잡이가 특징적이에요.

이외에도 예리한 칼과 와인키 같은 필수 도구들도 필요해요.

바텐더의 필수 도구는?

룰을 알려주듯이, 링(Ling)이 너무 커서 실리콘을 제대로 채 지 못하고 코르크를 찢을 수 있죠.

싱싱한 과일즙은 중요한데, 대량으로 주스를 짜지 않을 경우 손으로 간단히 짜는 도구만 필요해요.

주스를 짤 때 소중한 것은 튼튼한 제품과 내부의 오일이 쌓이지 않도록 철저히 세척하는 게 중요해요.

특정 칵테일은 과일, 향신료, 허브 또는 설탕을 탔을 때를 대비해 '뭇더'가 필요하며, 유리를 깨뜨리지 않도록 고무끝을 지닌 스테인레스 스틸 '뭇더'를 추천하고 있어요.

마지막으로 바텐더의 필수품으로 쓰이는 '바 행주'예요.

텃밭부에서의 재미와 상호작용은?

텃밭부의 재미있는 Top 10 목록을 완성했어요.

독자 소통과 피드백에 호기심을 표현하며, 영상을 도움이 되었다면 좋아요와 구독을 권유했어요.

임시록의 13.5인치 블렌더의 유용한 설계에 만족하며, 꾸준한 상호작용으로 즐거움을 느꼈어요.

촬영 스탭과의 유머 넘치는 대화 속 복잡한 일상 속 편안한 분위기를 유지하며 녹화를 마치고 인사했어요.